Rødskjell
| Rødskjell | |||
|---|---|---|---|
| |||
| Nomenklatur | |||
| Spisula sachalinensis Schrenck, 1862 | |||
| Populærnavn | |||
| Rødskjell | |||
| Klassifikasjon | |||
| Rike | Dyreriket | ||
| Rekke | Bløtdyr | ||
| Klasse | Muslinger | ||
| Orden | Veneroida | ||
| Familie | Mactridae | ||
| Slekt | Spisula | ||
Rødskjell brukes som navn på trauskjell med rød fot.[1][2]
Hokkigai (ホッキ貝, 北寄貝), eller Spisula sachalinensis er det som vanligvis kalles rødskjell når det brukes som sushi. Skjellet finnes fra kysten rundt Korea, rundt nordlige Japan og til Kunasjir.[3]
Atlantisk rødskjell (Spisula solidissima) høstes kommersielt i Nord-Atlanteren.[4] I USA brukes rødskjell til Clam strips som er strimler av rødskjell dyppet i melk og mel og frityrstekt.
Referanser[rediger | rediger kilde]
- ^ «Arkivert kopi». Arkivert fra originalen 8. mai 2018. Besøkt 7. mai 2018.
- ^ https://snl.no/trauskjell
- ^ «Arkivert kopi». Arkivert fra originalen 4. mars 2016. Besøkt 7. mai 2018.
- ^ http://trip-n-travel.com/listicle/11854/
Eksterne lenker[rediger | rediger kilde]
- (en) Rødskjell – oversikt og omtale av artene i WORMS-databasen
- (en) Rødskjell i Global Biodiversity Information Facility
Autoritetsdata