Kuvertasjett
Kuvertasjett er en mindre tallerken som inngår i en formell lunsj- eller middagsoppdekking.[1]
Tallerkenen er 17 cm stor, og brukes til brød og salat,[2] som på den måten ikke kommer i kontakt med saus og kraft fra andre matvarer på middagstallerkenen.
Kuvertasjetten skal plasseres oppe til venstre i kuverten.[3][4]
Referanser[rediger | rediger kilde]
- ^ Fredriksen, Leif (1995). Servering. Universitetsforlaget. s. 62-66. ISBN 8200414094.
- ^ Veum, Knut Einar, red. (1996). Bord, dekk deg!. Vett & Viten. s. 42. ISBN 8241201095.
- ^ «What is a bread and butter plate?». askinglot.com. Arkivert fra originalen 12. desember 2021. Besøkt 12. desember 2021.
- ^ kopinadmin (23. september 2019). «Get To Know These 7 Types Of Dinner Plates And Their Uses | Kopin». Kopin | Tableware Company Indonesia (engelsk). Besøkt 12. desember 2021.